Przygotowanie krok po kroku
- Kapustę drobno posiekaj, a seler naciowy, paprykę, marchew oraz dymki dokładnie umyj i pokrój na mniejsze kawałki.
- Czosnek obierz i drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę.
- W dużym garnku umieść wszystkie warzywa, dodaj pomidory z puszki lub świeże, a następnie zalej całość wodą lub bulionem warzywnym.
- Dopraw solą, pieprzem oraz wybranymi przyprawami, takimi jak chili lub curry, aby nadać zupie wyrazistszy smak.
- Gotuj na średnim ogniu do momentu, aż warzywa staną się miękkie i aromatyczne.
- Pod koniec gotowania możesz dodać oliwę z oliwek, jeśli zdecydujesz się jej użyć, oraz posiekaną natkę pietruszki lub kolendrę.
Zupa powinna mieć intensywny zapach warzyw i przypraw, a jej konsystencja może być zarówno bardziej płynna, jak i gęstsza – w zależności od ilości użytej wody.
Można ją spożywać kilka razy dziennie, zarówno jako główny posiłek, jak i uzupełnienie diety. Dzięki dużej objętości daje uczucie sytości, co ułatwia ograniczenie sięzenie innych potraw.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
