Przygotowanie krok po kroku
Przygotowanie tej zupy jest niezwykle proste i nie wymaga kulinarnych umiejętności.
- Kapustę drobno posiekaj, marchew obierz i pokrój w plasterki, seler naciowy w kawałki, a paprykę w paski.
- Dymki posiekaj razem z zieloną częścią, a czosnek drobno rozgnieć lub posiekaj.
- W dużym garnku (opcjonalnie) rozgrzej niewielką ilość oliwy i krótko podsmaż czosnek oraz dymkę, aby uwolnić aromat.
- Dodaj pozostałe warzywa, pomidory oraz wodę lub bulion warzywny.
- Dopraw solą, pieprzem i wybranymi przyprawami, takimi jak chili lub curry.
- Gotuj na średnim ogniu przez około 30–40 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Pod koniec gotowania dodaj posiekaną natkę pietruszki lub kolendrę.
Zupę można jeść zarówno na ciepło, jak i po ostudzeniu – jej smak często staje się jeszcze lepszy następnego dnia.
Jak stosować zupę w ciągu tygodnia
Zupę można jeść kilka razy dziennie, w dowolnych ilościach. Najczęściej traktowana jest jako główny posiłek, uzupełniany niewielkimi dodatkami, takimi jak warzywa lub lekkie źródła białka.
Wiele osób decyduje się spożywać ją:
- na obiad i kolację,
- jako szybki posiłek między głównymi daniami,
- zawsze wtedy, gdy pojawia się głód.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
