Przygotowanie sosu i wykończenie
5. Duszenie w sosie czosnkowym
Do patelni wlej śmietankę oraz wodę. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły i utworzyły jednolity sos. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj całość przez około 15 minut, aż sos delikatnie zgęstnieje, a ziemniaki przejdą jego smakiem.
W trakcie duszenia możesz od czasu do czasu zamieszać danie, aby sos nie przywierał do dna patelni. Konsystencja powinna być kremowa, ale nie zbyt gęsta.
Podanie i wskazówki
Ziemniaki w sosie czosnkowym najlepiej smakują podane na ciepło, prosto z patelni. Można je serwować samodzielnie lub jako dodatek do pieczonego kurczaka, kotletów, ryb czy warzyw z grilla.
- Jeśli lubisz bardziej intensywny smak, możesz dodać dodatkowy ząbek czosnku.
- Danie świetnie komponuje się z dodatkiem świeżych ziół, takich jak natka pietruszki lub szczypiorek.
- Resztki można przechowywać w lodówce przez 1–2 dni i podgrzać na patelni lub w mikrofalówce.
To szybkie i kremowe danie jest idealnym przykładem tego, jak z prostych składników stworzyć coś naprawdę pysznego. Aromat czosnku, delikatność ziemniaków i aksamitny sos sprawiają, że trudno poprzestać na jednej porcji.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
