Instrukcja krok po kroku
1. Przygotowanie piekarnika i formy
Rozgrzej piekarnik do 175°C. Formę na muffiny wyłóż papilotkami, aby cupcakes łatwo się wyjmowały i zachowały estetyczny wygląd.
2. Suche składniki
W dużej misce połącz mąkę, cukier, sodę oczyszczoną, kakao oraz sól. Dokładne wymieszanie suchych składników pozwala uzyskać równomierną strukturę ciasta.
3. Składniki mokre
W osobnej misce wymieszaj maślankę, olej, jajka, zielony barwnik, wanilię oraz ocet. Mieszaj do uzyskania jednolitej, gładkiej masy o intensywnie zielonym kolorze.
4. Łączenie mas
Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, delikatnie mieszając. Nie miksuj zbyt długo – wystarczy, aby składniki się połączyły i nie było suchych grudek.
5. Pieczenie
Napełnij papilotki do około 2/3 wysokości. Piecz przez 18–22 minuty, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy. Po upieczeniu odstaw cupcakes do całkowitego ostudzenia.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
