Przygotowanie krok po kroku
1. Przygotowanie bazy z płatków owsianych
Do miski wsyp 4–5 łyżek płatków owsianych oraz dodaj 1 łyżeczkę siemienia lnianego. Zalej całość gorącą wodą, tak aby płatki były przykryte, i dokładnie wymieszaj.
Odstaw mieszankę na 5–10 minut. W tym czasie płatki i siemię wchłoną wodę, zmiękną i utworzą gęstą, kleistą konsystencję, która ułatwi dalsze smażenie.
2. Dodanie warzyw i jajka
Do namoczonych płatków dodaj posiekanego pomidora oraz szczypiorek lub młodą cebulkę. W osobnym naczyniu roztrzep jajko, a następnie wlej je do masy owsianej.
Dopraw solą i czarnym pieprzem według własnych upodobań i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki równomiernie się połączyły.
3. Smażenie
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i delikatnie posmaruj ją olejem roślinnym. Przełóż mieszankę owsianą na patelnię i rozprowadź równomiernie, formując placek.
Jeśli używasz sera, posyp nim wierzch masy. Przykryj patelnię pokrywką i smaż przez około 10 minut, aż całość się zetnie i będzie dobrze wypieczona.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
