Przygotowanie zapiekanki krok po kroku
Cukinie dokładnie umyj i osusz, a następnie pokrój w cienkie plastry lub półplasterki. Przełóż je do miski, dodaj sól, pieprz, czosnek w proszku, paprykę oraz olej. Całość dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek był równomiernie pokryty przyprawami. Dzięki temu cukinia już na tym etapie nabierze aromatu.
Przygotuj kremową masę, roztrzepując jajka z mlekiem. Następnie stopniowo dodawaj mąkę, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji bez grudek. Dopraw solą, dodaj suszone zioła i olej. Masa powinna być jednolita i lekko płynna, aby łatwo rozprowadziła się pomiędzy warstwami cukinii.
Naczynie żaroodporne delikatnie natłuść. Ułóż w nim warstwę przyprawionej cukinii, zalej częścią masy, po czym powtórz czynność, aż do wykorzystania składników. Na wierzchu rozłóż ser i posyp oregano oraz dodatkowymi ziołami, które podkreślą aromat potrawy.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
