3. Składanie zapiekanki
Formę do zapiekania delikatnie natłuść olejem. Na dnie ułóż warstwę ziemniaków, następnie część mieszanki cebuli, pieczarek i kiełbasy. Dodaj kawałki pomidora. Powtórz warstwy, aż wykorzystasz wszystkie składniki.
Całość zalej przygotowaną masą jajeczno-śmietanową, dbając o to, aby równomiernie wypełniła przestrzenie między składnikami. Wierzch posyp startym parmezanem.
4. Pieczenie
Wstaw zapiekankę do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 60 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a wierzch złocisty i lekko chrupiący. Jeśli w trakcie pieczenia wierzch zacznie się zbyt mocno rumienić, możesz przykryć formę folią aluminiową.
Kremowy sos koperkowy
W misce połącz kwaśną śmietanę z majonezem. Dodaj starty ogórek (lekko odciśnięty z nadmiaru wody), posiekany koperek oraz czosnek. Dopraw solą i pieprzem do smaku i dokładnie wymieszaj.
Sos najlepiej przygotować chwilę wcześniej i wstawić do lodówki, aby smaki mogły się połączyć. Dzięki temu będzie jeszcze bardziej aromatyczny i orzeźwiający.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
