Przygotowanie krok po kroku
Krok 1: Obierz cebule i pokrój je w cienkie piórka lub półkrążki. Na patelni rozgrzej niewielką ilość oliwy z oliwek i dodaj cebulę. Smaż na średnim ogniu, aż stanie się miękka i lekko złocista. Dopraw ją solą oraz odrobiną chili lub pimentu, aby nadać całości delikatnej ostrości.
Krok 2: Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki. Im cieńsze kawałki, tym szybciej i równomierniej się upieką, a zapiekanka będzie miała przyjemną, kremową strukturę.
Krok 3: Natrzyj naczynie żaroodporne olejem roślinnym. Na dnie ułóż warstwę ziemniaków, lekko je posól, a następnie rozłóż część podsmażonej cebuli. Powtarzaj warstwy, aż wykorzystasz wszystkie składniki.
Krok 4: Zetrzyj ser na tarce o średnich oczkach i posyp nim wierzch zapiekanki. Ser stworzy apetyczną, lekko chrupiącą warstwę, która doskonale dopełni smak ziemniaków i cebuli.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
