Zapiekanka z kurczakiem i ziemniakami z serem oraz sosem czosnkowo-koperkowym
Zapiekanka z kurczakiem i ziemniakami to sycące, domowe danie, które doskonale sprawdzi się jako obiad dla całej rodziny. Połączenie delikatnego mięsa drobiowego, kremowego purée ziemniaczanego, aromatycznej szynki oraz ciągnącego się sera tworzy harmonijną całość, która smakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Całość dopełnia wyrazisty sos czosnkowo-koperkowy, nadający potrawie świeżości i charakteru.
To danie pieczone w piekarniku jest wygodne w przygotowaniu i można je łatwo modyfikować w zależności od zawartości lodówki. Sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na spotkanie w gronie bliskich, kiedy chcemy podać coś ciepłego, treściwego i efektownego.
Składniki
Do zapiekanki
- 2 filety z kurczaka
- 500 g ziemniaków
- sól do smaku
- 40 g masła
- 50 ml mleka
- 200 g szynki, pokrojonej w kostkę
- 150 g twardej mozzarelli, startej
- 50 g majonezu
- świeżo mielony czarny pieprz
- słodka papryka suszona
- suszone oregano
- niewielka ilość oleju roślinnego do natłuszczenia formy
Na sos czosnkowo-koperkowy
- 60 g śmietany kwaśnej
- 50 g majonezu
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 ogórek, bardzo drobno posiekany
- 1 pęczek koperku, drobno posiekanego
- sól do smaku
- świeżo mielony czarny pieprz
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
