Wprowadzenie
Zapiekanka z kapusty z serem to klasyczne, domowe danie, które łączy w sobie prostotę składników z wyjątkowo bogatym smakiem. Delikatna kapusta, otulona aksamitnym sosem beszamelowym z roztopionym serem i zapieczona do złocistej perfekcji, tworzy potrawę idealną na chłodniejsze dni. Jest to doskonały wybór zarówno jako samodzielne danie obiadowe, jak i sycący dodatek do mięs czy pieczonych warzyw.
Ten przepis nie wymaga skomplikowanych technik kulinarnych ani trudno dostępnych produktów. Dzięki temu zapiekanka sprawdzi się zarówno w codziennym menu, jak i podczas rodzinnych spotkań, kiedy chcesz podać coś ciepłego, domowego i uniwersalnego w smaku.
Składniki
- 1 średnia główka białej kapusty (około 1 kg)
- 50 g masła
- 50 g mąki pszennej typu 00
- 500 ml mleka
- 150 g tartego sera (cheddar, emmental, gruyère lub ich mieszanka)
- sól do smaku
- świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- bułka tarta do posypania
- gałka muszkatołowa (opcjonalnie)
Dobór sera ma duży wpływ na końcowy smak zapiekanki. Możesz wybrać jeden rodzaj lub połączyć kilka, aby uzyskać bardziej złożony aromat.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
