Fantastyczny przepis! Widziałam, jak sąsiad przyniósł to na imprezę i wszyscy byli zachwyceni! Cześć, przyjaciele! Dzisiaj z przyjemnością dzielę się przepisem na przełomowe danie: zapiekankę z francuskiej zupy cebulowej. Wyobraź sobie rozgrzewającą duszę, pocieszającą zupę przekształconą w sycącą zapiekankę pieczoną w piekarniku. To nowoczesna interpretacja ponadczasowego klasyka, idealna na chłodne wieczory lub gdy chcesz zaimponować gościom, poświęcając minimalną ilość czasu w kuchni. To w zasadzie comfort food, który obiecuje dostarczyć doznań wzbogacających duszę z każdym kęsem!
Aby uzupełnić to sycące danie, rozważ połączenie go z sałatką ze świeżych, lekkich zielonych warzyw – na przykład sałatką z rukoli z pikantnym winegretem cytrynowym lub lekko gotowaną na parze zieloną fasolką z sokiem z cytryny. I nie zapomnijmy o obowiązkowym, chrupiącym pieczywie czosnkowym, idealnym do delektowania się serem i cebulą.
Zapiekanka z francuską zupą cebulową
Porcje: 6 do 8
Składniki
- 3 łyżki niesolonego masła
- 3 duże słodkie cebule, cienko pokrojone
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka tymianku (świeżego lub suszonego)
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1/2 szklanki wytrawnego białego wina
- 2 szklanki bulionu wołowego
- 1 szklanka bulionu drobiowego
- 6 kromek chleba francuskiego lub czerstwej bagietki, podpieczonych
- 1 1/2 szklanki startego sera Gruyère
- 1/2 szklanki startego parmezanu ser
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki (do dekoracji)
- Spray do smażenia
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
