3. Przygotowanie masy jajeczno-śmietanowej
W misce rozbij jajka i dokładnie je roztrzep. Dodaj śmietanę oraz starty ser, a następnie całość dokładnie wymieszaj, aby powstała jednolita, kremowa masa. Jeśli lubisz intensywniejszy smak, możesz dodać również starty parmezan, który wzbogaci aromat zapiekanki.
4. Łączenie składników
Do przygotowanej masy jajeczno-serowej dodaj podsmażone warzywa i delikatnie wymieszaj, tak aby cukinia, cebula i czosnek równomiernie rozłożyły się w całej masie. Na tym etapie możesz jeszcze doprawić całość według własnych preferencji.
5. Pieczenie
Przełóż całość do naczynia żaroodpornego lekko natłuszczonego oliwą. Jeśli chcesz uzyskać chrupiącą powierzchnię, posyp wierzch odrobiną bułki tartej lub dodatkową porcją sera. Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 30–35 minut, aż zapiekanka się zetnie, a wierzch stanie się złocisty.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
