Przygotowanie sosu ranch
W małej misce połącz kwaśną śmietanę z majonezem. Dodaj dymkę, czosnek, koperek, sól oraz pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż sos stanie się gładki i jednolity. Odstaw na kilka minut, aby smaki mogły się połączyć.
Podanie i wskazówki
Po wyjęciu z piekarnika pozostaw zapiekankę na kilka minut, aby lekko stężała. Podawaj ją polaną sosem ranch lub serwuj sos osobno jako dodatek.
Zapiekanka doskonale komponuje się z lekką sałatką lub gotowanymi warzywami. Może być podana jako danie główne lub sycący dodatek.
Porady kulinarne
- dla bardziej dymnego aromatu bakłażany można grillować zamiast piec,
- odrobina płatków chili doda daniu pikantnego charakteru,
- zapiekanka smakuje równie dobrze następnego dnia po podgrzaniu.
Przechowywanie
Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Podgrzewaj w piekarniku w temperaturze 175°C przez około 10 minut.
Dlaczego warto spróbować?
To danie zachwyca połączeniem kremowych serów, delikatnego bakłażana i świeżych ziół. Domowy sos ranch dodaje wyrazistości, a całość jest uniwersalna i sycąca. Zapiekanka z bakłażana i sera z pewnością stanie się jednym z tych przepisów, do których chętnie się wraca.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
