3. Przygotowanie wołowiny i warzyw
Na osobnej patelni podsmaż mieloną wołowinę, aż straci surowy kolor i zacznie się lekko rumienić. Dodaj posiekaną cebulę, czosnek oraz marchewkę i smaż całość przez kilka minut, aż warzywa zmiękną i uwolnią swój aromat.
Następnie dorzuć pokrojoną czerwoną i żółtą paprykę oraz koncentrat pomidorowy. Dokładnie wymieszaj i dopraw solą, pieprzem oraz oregano. Smaż jeszcze chwilę, aby wszystkie smaki dobrze się połączyły i powstała aromatyczna, mięsno-warzywna baza zapiekanki.
4. Składanie i zapiekanie
W dużym naczyniu żaroodpornym połącz ugotowany makaron z mieszanką wołowiny i warzyw. Następnie wlej przygotowany sos serowy i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki zostały nim równomiernie pokryte.
Posyp wierzch pozostałym startym serem cheddar, który podczas pieczenia stworzy apetyczną, złocistą warstwę. Wstaw zapiekankę do nagrzanego piekarnika i piecz do momentu, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni, a całość będzie gorąca i pachnąca.
Dlaczego warto przygotować to danie?
Zapiekanka makaronowa z wołowiną i serem to danie uniwersalne, sycące i niezwykle wdzięczne w przygotowaniu. Świetnie sprawdza się jako obiad na kilka dni, łatwo ją odgrzać, a jej smak często staje się jeszcze lepszy następnego dnia.
To idealna propozycja dla całej rodziny – pełna smaku, kremowa i kojąca, dokładnie taka, jakiej oczekuje się od domowego comfort food.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
