Pieczenie i podanie
Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 25–30 minut, aż wierzch stanie się złocisty, a ciasto wyraźnie wyrośnie. Zapiekanka powinna być równomiernie rumiana, z apetycznie ciągnącym się serem wewnątrz.
Po wyjęciu z piekarnika pozostaw danie do lekkiego ostygnięcia przez około 5 minut. Ten czas pozwala warstwom się ustabilizować, co ułatwia krojenie. Następnie pokrój zapiekankę na kwadraty i podawaj na ciepło.
Wskazówki i modyfikacje
Aby uzyskać najlepszy efekt, warto pamiętać o kilku praktycznych wskazówkach:
- Kiszona kapusta powinna być bardzo dobrze odsączona, aby dolna warstwa ciasta nie stała się wilgotna.
- Dla intensywniejszego smaku można dodać do sosu Thousand Island łyżeczkę musztardy Dijon lub sosu chrzanowego.
- Ser szwajcarski można zastąpić provolone lub ostrym cheddarem, dostosowując smak do własnych preferencji.
Zapiekanka dobrze znosi przechowywanie – resztki można trzymać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni i odgrzewać przed podaniem.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
