Składanie kieszonek
Każdy kawałek ciasta posmaruj cienką warstwą roztrzepanego jajka, co ułatwi późniejsze sklejenie brzegów. Następnie rozprowadź na cieście ketchup, starając się nie nakładać go zbyt blisko krawędzi.
Na ketchup wyłóż porcję posiekanych kiełbasek, dodaj plasterki ogórków oraz pomidora. Całość polej łyżką majonezu, który po upieczeniu nada farszowi przyjemnej kremowości. Na wierzchu posyp wszystko tartym serem.
Zamykanie i wykańczanie
Złóż ciasto na pół, przykrywając farsz, aby utworzyć kieszonkę. Dokładnie dociśnij brzegi, a następnie zlep je widelcem, co nie tylko zabezpieczy nadzienie, ale także nada dekoracyjny wygląd. Wierzch każdej kieszonki posmaruj pozostałym jajkiem, aby po upieczeniu były złociste i apetyczne.
Pieczenie
Ułóż kieszonki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując niewielkie odstępy między nimi. Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20 minut, aż ciasto stanie się rumiane i chrupiące.
Serwowanie
Po wyjęciu z piekarnika pozostaw kieszonki na kilka minut do lekkiego przestudzenia. Najlepiej smakują na ciepło, gdy ser jest jeszcze ciągnący, a ciasto przyjemnie chrupiące.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
