Wytrawne kieszonki z ciasta francuskiego to doskonała propozycja na szybką przekąskę, domowy aperitif lub prosty posiłek, który nie wymaga długiego stania w kuchni. Są łatwe w przygotowaniu, a jednocześnie niezwykle efektowne i sycące. Chrupiące ciasto francuskie w połączeniu z aromatycznym farszem sprawia, że trudno im się oprzeć.
W tej wersji kieszonki wypełnione są apetyczną mieszanką kiełbasek, ogórków konserwowych, pomidora oraz tartego sera. Całość dopełnia delikatna nuta ketchupu i majonezu, które nadają nadzieniu kremowości i lekko słodko-kwaśnego smaku. To sprawdzony zestaw, który z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
Składniki potrzebne do przygotowania kieszonek
Na ciasto i farsz
- 400 g ciasta francuskiego,
- 1 jajko,
- 2 łyżki ketchupu,
- 100 g kiełbasy parzonej, drobno posiekanej,
- 100 g kiełbasy wędzonej, drobno posiekanej,
- 2 ogórki konserwowe, pokrojone w plasterki,
- 1 pomidor, pokrojony w plastry,
- 1 łyżka majonezu,
- 150 g tartego sera żółtego.
Składniki te są łatwo dostępne i można je w razie potrzeby modyfikować, dostosowując farsz do własnych upodobań smakowych lub zawartości lodówki.
Instrukcja przygotowania krok po kroku
Przygotowanie składników
Rozpocznij od nagrzania piekarnika do temperatury 190°C. Dzięki temu ciasto od razu trafi do dobrze rozgrzanego pieca i równomiernie się upiecze. Następnie drobno posiekaj kiełbasę parzoną oraz wędzoną, aby farsz był jednolity i łatwy do nałożenia.
Ogórki konserwowe oraz pomidora pokrój w cienkie plasterki. Ser zetrzyj na tarce o średnich oczkach, co pozwoli mu równomiernie się roztopić podczas pieczenia.
Przygotowanie ciasta francuskiego
Rozwiń ciasto francuskie na lekko oprószonym mąką blacie. Delikatnie je rozwałkuj, jeśli jest zbyt grube, a następnie pokrój na kwadraty lub prostokąty – w zależności od tego, jaki kształt kieszonek preferujesz.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
