Przygotowanie krok po kroku
1. Przygotowanie owoców
Śliwki dokładnie umyj, osusz, przekrój na połówki i usuń pestki. Jeśli owoce są duże, możesz pokroić je na ćwiartki. Odstaw na bok, aby w trakcie przygotowywania ciasta puściły nieco soku.
2. Przygotowanie masy twarogowej
W dużej misce ubij jajka z cukrem i cukrem pudrem na jasną, puszystą masę. Dodaj olej i twaróg, a następnie dokładnie wymieszaj, aż składniki połączą się w jednolitą, gładką konsystencję.
W osobnej misce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia. Suche składniki stopniowo dodawaj do masy jajeczno-twarogowej, delikatnie mieszając szpatułką lub mikserem na niskich obrotach. Masa powinna być gęsta, ale jednolita.
3. Przygotowanie kruszonki
Do miski wsyp mąkę, cukier, cukier wanilinowy i cynamon. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i szybko rozcieraj palcami, aż powstanie krucha, grudkowata konsystencja. Kruszonka powinna być sypka, ale z wyraźnymi grudkami.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
