::contentReference[oaicite:0]{index=0}
Domowe ciasto śliwkowe, które zachwyca miękkością
To wyjątkowo moelleux, czyli wilgotne i delikatne ciasto ze śliwkami, łączy w sobie kilka sprawdzonych elementów domowej klasyki: soczyste owoce, puszyste ciasto na bazie twarogu oraz aromatyczną kruszonkę z nutą cynamonu. Całość tworzy harmonijną kompozycję smaków i tekstur – miękkie wnętrze, owocową świeżość i lekko chrupiącą, maślaną górę.
Ciasto doskonale sprawdzi się zarówno jako deser do popołudniowej kawy, jak i słodki wypiek na rodzinne spotkanie. Dzięki zastosowaniu oleju i twarogu (fromage blanc) zachowuje świeżość przez kilka dni i nie wysycha, co czyni je idealnym także do przygotowania z wyprzedzeniem.
Składniki – forma o średnicy 28 cm
Na ciasto
- 1,5 kg śliwek
- 2 jajka
- 80 g cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru pudru
- 60 ml oleju roślinnego
- 300 g mąki pszennej
- 250 g twarogu półtłustego (fromage blanc)
Na kruszonkę cynamonową
- 180 g mąki
- 60 g cukru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 80 g zimnego masła
- 1 łyżeczka cynamonu
Do przygotowania ciasta najlepiej użyć tortownicy o średnicy 28 cm z odpinanym rantem, co ułatwi późniejsze wyjmowanie wypieku i zachowanie jego estetycznego wyglądu.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
