Pieczenie
Piekarnik nagrzej do temperatury 180°C. Umieść formę z ciastem w nagrzanym piekarniku i piecz przez około 35 minut. Aby sprawdzić, czy ciasto jest gotowe, wbij w jego środek drewniany patyczek – powinien wyjść suchy lub z niewielką ilością okruchów.
Po zakończeniu pieczenia delikatnie oddziel ciasto od brzegów formy za pomocą noża, a następnie ostrożnie wyjmij je i odwróć na talerz lub kratkę. Ten krok przygotowuje wypiek do uzyskania charakterystycznej złotej skórki.
Uzyskanie złotej skórki
Przełóż ciasto na blaszkę do pieczenia i ustaw piekarnik w trybie grillowania. Podpiecz wypiek przez około 3 minuty, stale go obserwując, aby powierzchnia równomiernie się zarumieniła, ale nie przypaliła. Dzięki temu zabiegowi wierzch stanie się lekko chrupiący i atrakcyjny wizualnie.
Serwowanie
Po zakończeniu pieczenia pozwól ciastu lekko przestygnąć. Najlepiej smakuje jeszcze ciepłe, kiedy aromat cynamonu i jabłek jest najbardziej intensywny. Doskonale komponuje się z filiżanką gorącej herbaty lub kawy.
Propozycje podania
- Podawaj na ciepło z kulką lodów waniliowych, które doskonale kontrastują z przyprawowym smakiem ciasta.
- Dodaj niewielką ilość bitej śmietany lub oprósz wierzch cukrem pudrem dla bardziej eleganckiego efektu.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
