::contentReference[oaicite:0]{index=0}
Wstęp
Są takie desery, które zachwycają od pierwszej łyżeczki i trudno się od nich oderwać. Ten krem marshmallow zdecydowanie do nich należy. Jest słodki, puszysty, aksamitny i gotowy dosłownie w kilka minut aktywnej pracy. Bez pieczenia, bez żelatyny i bez skomplikowanych technik – idealny, gdy masz ochotę na coś wyjątkowego „na już”.
To propozycja inspirowana popularnym kremem marshmallow, znanym jako dodatek do brownie, ciasteczek czy klasycznych s’mores. W tej wersji przygotujesz go błyskawicznie z zaledwie kilku składników, które często mamy w domu. Uwaga – naprawdę uzależnia!
Składniki
- 1 puszka (ok. 400 g / 14 uncji) słodzonego mleka skondensowanego
- 1/4 szklanki bardzo zimnej wody
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje krok po kroku
1. Łączenie składników
Do dużej miski wlej słodzone mleko skondensowane. Dodaj zimną wodę oraz ekstrakt waniliowy. Całość zacznij energicznie mieszać trzepaczką ręczną lub mikserem na niskich obrotach.
Mieszaj do momentu, aż masa stanie się jednolita, gładka i wyraźnie kremowa. Już na tym etapie zauważysz, że konsystencja zaczyna przypominać delikatną piankę.
2. Chłodzenie
Gotowy krem przykryj folią spożywczą lub pokrywką i wstaw do lodówki na minimum 4 godziny. W tym czasie masa wyraźnie zgęstnieje, nabierze stabilności i charakterystycznej, piankowej struktury.
Po schłodzeniu krem będzie gotowy do użycia – idealnie gładki, puszysty i bardzo deserowy.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
