Wprowadzenie
To ultramiękkie ciasto jogurtowo-cytrynowe to propozycja dla wszystkich, którzy cenią sobie lekkie, puszyste desery o świeżym, delikatnie kwaskowym smaku. Połączenie naturalnego jogurtu i cytryny sprawia, że ciasto jest wyjątkowo wilgotne, subtelnie aromatyczne i niezwykle przyjemne w jedzeniu.
Świetnie sprawdzi się zarówno jako deser po obiedzie, jak i słodki dodatek do popołudniowej kawy czy herbaty. Co ważne, przepis jest prosty i nie wymaga specjalistycznego sprzętu ani skomplikowanych technik cukierniczych.
Dlaczego warto wybrać to ciasto jogurtowo-cytrynowe?
- Lekkość – wyjątkowo puszysta struktura dzięki delikatnie wmieszanej bezie.
- Prostota – bazuje na łatwo dostępnych, podstawowych składnikach.
- Świeżość smaku – cytryna nadaje deserowi orzeźwiającą, elegancką nutę.
- Uniwersalność – idealne na deser, podwieczorek lub słodką przerwę w ciągu dnia.
Składniki (forma okrągła 15 cm x 7 cm)
Ciasto
- 30 g mąki pszennej (około 3 łyżki)
- 10 g skrobi kukurydzianej (1 łyżka)
- 240 g jogurtu naturalnego, niesłodzonego
- 1 cytryna (starta skórka + niewielka ilość soku)
- 2 szczypty soli
- 3 żółtka (z dużych jaj)
Beza
- 3 białka (z dużych jaj)
- 50 g cukru (około 5 łyżek)
- 10 g soku z cytryny (1 łyżka)
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
