Instrukcja przygotowania krok po kroku
Krok 1: Przygotowanie piekarnika i formy
Rozgrzej piekarnik do temperatury 170°C. Formę do pieczenia (najlepiej okrągłą lub prostokątną) wyłóż papierem do pieczenia lub dokładnie posmaruj masłem i oprósz mąką.
Krok 2: Podgrzewanie mleka z masłem
W małym rondelku podgrzej mleko razem z masłem, aż masło całkowicie się rozpuści. Mieszanka powinna być gorąca, ale nie doprowadzona do wrzenia. Odstaw na bok, aby pozostała ciepła.
Krok 3: Ubijanie jajek
Jajka wbij do miski, dodaj cukier oraz szczyptę soli. Ubijaj mikserem przez kilka minut, aż masa stanie się jasna, puszysta i wyraźnie zwiększy swoją objętość. Ten etap ma kluczowe znaczenie dla lekkości ciasta.
Krok 4: Suche składniki
W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy jajecznej, delikatnie mieszając szpatułką lub na najniższych obrotach miksera.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
