Są takie przepisy, które ratują sytuację, gdy mamy ochotę na coś słodkiego „na już”, a jednocześnie chcemy uzyskać efekt jak z domowej cukierni. Ta ultra pyszna szarlotka gotowa w 10 minut (plus pieczenie) to właśnie jeden z nich. Jest miękka, delikatna, lekko wilgotna i dosłownie rozpływa się w ustach.
Nie wymaga skomplikowanych technik ani długiego przygotowania. Kilka podstawowych składników, jedna miska, chwila mieszania – i gotowe. To idealny przepis na spontaniczne spotkanie, szybki deser do kawy albo słodkie zakończenie dnia.
::contentReference[oaicite:0]{index=0}
Składniki
- jajka
- cukier
- mleko
- masło
- mąka pszenna
- proszek do pieczenia
- jabłka
To klasyczne, proste składniki, które zazwyczaj mamy w domu. Dzięki temu przepis można przygotować bez wcześniejszych zakupów.
Przygotowanie krok po kroku
- W misce ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę. To ważny etap – im lepiej napowietrzona masa, tym ciasto będzie delikatniejsze i bardziej miękkie.
- W małym garnku podgrzej mleko razem z masłem, aż masło całkowicie się rozpuści. Mieszanka powinna być gorąca, ale nie wrząca.
- Gorącą mieszankę mleka i masła wlej cienkim strumieniem do masy jajecznej, cały czas mieszając. Dzięki temu ciasto zyska wyjątkowo aksamitną konsystencję.
- W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie dodaj do masy. Delikatnie wymieszaj do połączenia składników, nie mieszając zbyt długo.
- Jabłka pokrój na ćwiartki lub mniejsze kawałki. Możesz je obrać, jeśli wolisz delikatniejszą strukturę ciasta, ale nie jest to konieczne.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
