Formowanie efektu marmurka i pieczenie
4. Tworzenie wzoru marmurkowego
Formę keksową wysmaruj masłem i oprósz mąką lub wyłóż papierem do pieczenia. Do formy nakładaj naprzemiennie po łyżce jasnej i ciemnej masy. Gdy całość znajdzie się w formie, możesz delikatnie przeciągnąć patyczkiem lub nożem przez środek, aby uzyskać charakterystyczny marmurkowy wzór.
5. Pieczenie
Piekarnik rozgrzej do 180°C. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30 minut. Pod koniec pieczenia sprawdź patyczkiem – jeśli wyjdzie suchy lub lekko wilgotny, ciasto jest gotowe.
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw w formie na kilka minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Podanie i przechowywanie
Ciasto marmurkowe najlepiej smakuje po lekkim przestudzeniu, gdy struktura się ustabilizuje, a aromaty wanilii i czekolady idealnie się połączą. Można je podawać samo lub oprószone delikatnie cukrem pudrem.
Przechowywane w szczelnym pojemniku zachowuje świeżość i wilgotność nawet przez kilka dni, dzięki czemu doskonale sprawdzi się jako wypiek „na zapas”.
To przepis, do którego chce się wracać – prosty, niezawodny i zawsze pyszny. Idealny wybór, gdy masz ochotę na domowe ciasto bez zbędnych komplikacji.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
