3. Przygotowanie ziemniaków
Ziemniaki obierz i pokrój na równe kawałki, co zapewni ich równomierne ugotowanie. Włóż je do garnka z osoloną wodą, doprowadź do wrzenia i gotuj przez około 15–20 minut, aż będą miękkie.
Odcedź ziemniaki i pozwól im chwilę odparować. Następnie rozgrzej olej na patelni i smaż ziemniaki, aż nabiorą złocistego koloru i lekko chrupiącej skórki. Dopraw solą, pieprzem oraz – jeśli chcesz – rozmarynem lub tymiankiem.
Podanie
Na talerzach ułóż udka z kaczki, obok podaj porcję czerwonej kapusty oraz ziemniaki. Jeśli sos z duszenia jest aromatyczny i gęsty, możesz polać nim mięso tuż przed podaniem.
Danie najlepiej smakuje podane na ciepło, zaraz po przygotowaniu. To pożywna, domowa propozycja, która łączy tradycyjne smaki z prostotą wykonania.
Smacznego!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
