::contentReference[oaicite:0]{index=0}
Klasyczne danie inspirowane kuchnią domową
Tradycyjna zapiekanka z bakłażana z piekarnika to danie, które doskonale oddaje ducha prostej, domowej kuchni. Łączy w sobie naturalne smaki warzyw, aromat ziół oraz kremową konsystencję roztopionego sera. Bakłażan, warzywo szczególnie cenione latem, znakomicie chłonie przyprawy i sosy, dzięki czemu po upieczeniu staje się miękki, delikatny i pełen smaku.
To danie sprawdzi się zarówno jako ciepły obiad dla całej rodziny, jak i elegancka propozycja na kolację z przyjaciółmi. Choć przygotowanie nie jest skomplikowane, wymaga odrobiny cierpliwości, aby każda warstwa nabrała pełni aromatu. Efekt końcowy z pewnością wynagrodzi włożony czas.
Składniki na zapiekankę z bakłażana
- 3 średnie bakłażany (pokrojone w plastry o grubości ok. 0,5 cm)
- 500 ml sosu pomidorowego (domowego lub z puszki)
- 200 g startego sera (gruyère, emmental lub mozzarella)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 średnia cebula, drobno posiekana
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżka cukru
- Sól i pieprz do smaku
- Kilka świeżych listków bazylii do dekoracji
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
