Dodawanie nadzienia
Jeśli używasz szynki drobiowej, rozłóż jej kawałki na warstwie ziemniaków. Następnie posyp całość startą mozzarellą oraz drugim serem. Połączenie dwóch rodzajów sera sprawia, że tortilla jest jednocześnie kremowa i intensywna w smaku.
W małej miseczce roztrzep jajko i równomiernie polej nim ziemniaki oraz ser. Jajko połączy wszystkie składniki i nada daniu spójnej, delikatnie zapieczonej struktury.
Smażenie do uzyskania idealnej konsystencji
Smaż tortillę na średnim ogniu przez około 5–7 minut, aż ser się rozpuści, a jajko zetnie. W tym czasie posyp całość świeżo posiekanym koperkiem, który doda świeżości i aromatu.
Gdy spód tortilli stanie się lekko chrupiący, złóż ją ostrożnie na pół. Smaż jeszcze przez 1–2 minuty z każdej strony, aż tortilla będzie rumiana i apetycznie chrupiąca.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
