4. Przygotowanie formy
Okrągłą formę o średnicy 18 cm i wysokich bokach wyłóż papierem do pieczenia. Przelej masę do formy, delikatnie wyrównaj powierzchnię i przeciągnij po niej wykałaczką, aby usunąć ewentualne pęcherzyki powietrza. Następnie lekko stuknij formą o blat.
5. Pieczenie
Nagrzej piekarnik do 160 °C. Piecz ciasto przez 30 minut, po czym obniż temperaturę do 140 °C i piecz kolejne 10 minut. Po zakończeniu pieczenia pozostaw tortę w wyłączonym piekarniku przy uchylonych drzwiczkach, aby uniknąć gwałtownego spadku temperatury i opadnięcia ciasta.
6. Wykończenie
Po całkowitym wystudzeniu wyjmij tortę z formy. Przed podaniem możesz delikatnie oprószyć ją cukrem pudrem, aby nadać jej elegancki i klasyczny wygląd.
Sposoby podania
- Podawaj z kleksem bitej śmietany lub kulką lodów waniliowych
- Serwuj z dodatkiem świeżych owoców lub lekkiej konfitury
- Doskonała jako deser do kawy lub herbaty
Wskazówki dotyczące pieczenia
- Zadbaj o idealnie ubite białka, aby ciasto było lekkie
- Delikatnie łącz składniki, nie mieszaj energicznie
- Studź ciasto stopniowo w piekarniku
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
