Studzenie i podawanie
Po wyjęciu z piekarnika pozostaw ciasto w formie na około 10 minut, aby lekko przestygło i ustabilizowało strukturę. Następnie przełóż je na kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Dzięki temu zachowa odpowiednią wilgotność i będzie łatwe do krojenia.
Propozycje podania
- Podawaj na ciepło z kleksem bitej śmietany lub gałką lodów waniliowych.
- Świetnie smakuje również na zimno, posypane cukrem pudrem.
- Doskonałe jako słodki dodatek do popołudniowej herbaty lub kawy.
Wskazówki kulinarne
- Dla głębszego smaku możesz użyć cukru trzcinowego zamiast białego.
- Jabłka krojone w kostkę równomiernie rozłożą się w cieście i zapewnią wilgotność każdego kawałka.
- Jeśli suszone owoce są bardzo suche, warto je wcześniej namoczyć w ciepłej wodzie.
Wartości odżywcze i informacje dietetyczne
Jabłka dostarczają naturalnej słodyczy i błonnika, a suszone wiśnie lub rodzynki wzbogacają ciasto w antyoksydanty oraz witaminy. Wypiek zawiera nabiał i jajka, ale może być modyfikowany – na przykład poprzez użycie roślinnego zamiennika masła.
Wartości odżywcze (orientacyjne, na porcję):
- Kalorie: 250 kcal
- Białko: 4 g
- Węglowodany: 35 g
- Tłuszcze: 12 g
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
