Ciasto jabłkowo-migdałowe z suszonymi wiśniami: Pyszny i aromatyczny deser
To ciasto jabłkowo-migdałowe z suszonymi wiśniami to wilgotny, aromatyczny i aromatyczny deser. Połączenie posiekanych jabłek, skórki cytrynowej i odrobiny migdałów, w połączeniu z lekko cierpkim smakiem suszonych wiśni, tworzy idealny deser na każdą okazję. Łatwe w przygotowaniu i pyszne, to ciasto szybko stanie się klasyką w Twojej kuchni!
Składniki
Na ciasto:
- 3 jajka
- 150 g cukru kryształu (¾ szklanki)
- Szczypta wanilii
- 120 ml oleju (½ szklanki)
- 240 ml mleka (1 szklanka)
- 300 g mąki pszennej (2 szklanki)
- 15 g proszku do pieczenia (około 1 łyżki stołowej)
- 3 średniej wielkości jabłka, pokrojone w kostkę
- Starta skórka z 1 cytryny
Na wierzch:
- 1 średniej wielkości jabłko, pokrojone w kostkę
- 20 g masła (około 1 łyżki stołowej)
- 2 łyżki cukru (do (polewa)
- Płatki migdałów (opcjonalnie, do posypania)
- Suszone wiśnie (opcjonalnie, do posypania)
Przygotowanie
1. Przygotowanie ciasta
- W misce ubij 3 jajka ze 150 g cukru i szczyptą wanilii na gładką i lekko jasną masę.
- Dodaj 120 ml oleju i 240 ml mleka. Dobrze wymieszaj.
- Przesiej 300 g mąki z 15 g proszku do pieczenia i szczyptą soli. Połącz suche składniki z masą jajeczną, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
- Dodaj 3 pokrojone jabłka i startą skórkę z cytryny.
2. Przygotuj polewę
- Na małej patelni rozpuść 20 g masła i podsmaż 1 pokrojone jabłko z 2 łyżkami cukru, aż jabłko zmięknie i lekko się skarmelizuje.
- Odstaw na bok i przygotuj resztę polewy.
3. Złóż ciasto
- Wlej ciasto do uprzednio natłuszczonej i posypanej mąką (lub wyłożonej papierem do pieczenia) formy, równomiernie je rozprowadzając.
- Rozłóż karmelizowane plasterki jabłka na powierzchni ciasta.
- Posyp płatkami migdałów i suszonymi wiśniami.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
