Sposób przygotowania
Przygotowanie tych ciasteczek jest szybkie i przyjemne, a cały proces można zamknąć w kilkunastu minutach.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia, aby ciasteczka nie przywierały.
- W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia oraz sól. Odstaw suche składniki na bok.
- W osobnej misce utrzyj miękkie masło z cukrem oraz drobno startą skórką z cytryn na jasną, puszystą masę. Następnie dodaj jajko i dokładnie wymieszaj.
- Do masy maślanej stopniowo dodawaj suche składniki, delikatnie mieszając, aż powstanie jednolite, miękkie ciasto.
- Z gotowego ciasta formuj niewielkie kulki, obtaczaj je w cukrze kryształ i układaj na blasze, zachowując spore odstępy – ciasteczka lekko się rozpłyną podczas pieczenia.
Pieczenie
Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika i piecz ciasteczka przez około 10 minut w temperaturze 180°C. Wyjmij je, gdy brzegi zaczną się delikatnie rumienić, a środek pozostanie jasny i miękki.
Nie należy ich piec zbyt długo – po ostygnięciu ciasteczka nabiorą idealnej konsystencji.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
