Tarta na słono z ziemniakami i szynką – łatwy i aromatyczny pomysł na obiad
Tarta wytrawna to jedno z tych dań, które doskonale sprawdzają się zarówno na szybki obiad, jak i na kolację czy spotkanie w gronie rodziny. Połączenie delikatnych ziemniaków, pora, szynki oraz sera zamkniętych w chrupiącym cieście francuskim daje efekt sycący, a jednocześnie bardzo uniwersalny. To potrawa, którą można podać na ciepło lub na zimno, bez utraty smaku i konsystencji.
Ten przepis wyróżnia się prostotą wykonania i dostępnością składników. Nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych ani długiego przygotowania, a mimo to pozwala uzyskać danie, które wygląda i smakuje jak z domowej kuchni w najlepszym wydaniu. Aromat pieczonego pora, kremowe wnętrze i złocisty wierzch sprawiają, że tarta szybko znika z talerzy.
Składniki
- 1 okrągły arkusz ciasta francuskiego
- 1 por
- 500–600 g ziemniaków
- 200 g śmietany kremówki lub kwaśnej śmietany
- 200 g szynki praskiej
- 200 g sera według uznania
- 1 jajko
- 2 małe gałki masła
- sól, pieprz i oregano do smaku
Każdy ze składników pełni tu określoną rolę. Ziemniaki nadają tarcie sytości i delikatnej struktury, por wprowadza subtelny, lekko słodkawy aromat, a szynka odpowiada za wyrazisty, słony akcent. Ser spaja całość i tworzy apetyczną warstwę, natomiast masa śmietanowo-jajeczna zapewnia kremowe wnętrze.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
