Wprowadzenie
Tarta z cukinii i krewetek bez dodatku mąki to doskonała propozycja dla osób poszukujących lekkiego, a jednocześnie sycącego posiłku bez glutenu. Przepis ten wyróżnia się prostotą wykonania oraz niewielką liczbą składników, dzięki czemu świetnie sprawdzi się zarówno na szybki obiad, kolację, jak i elegancki posiłek podany gościom.
W przeciwieństwie do klasycznych tart, w tym wariancie nie używa się kruchego ciasta. Zamiast niego powstaje naturalna baza z jajek i sera, która po upieczeniu tworzy zwartą, delikatną strukturę. Dzięki temu danie jest lżejsze, ale wciąż pełne smaku i wartości odżywczych.
Co wyróżnia tę tartę bez mąki
Ta wyjątkowa tarta łączy w sobie świeżość cukinii z białkiem pochodzącym z krewetek, a całość spaja kremowa masa jajeczno-serowa. Efektem jest danie bezglutenowe, które zachowuje równowagę pomiędzy lekkością a sytością. Sprawdzi się zarówno w codziennej kuchni rodzinnej, jak i jako bardziej wyrafinowana propozycja na specjalne okazje.
Brak mąki sprawia, że smak warzyw i krewetek jest bardziej wyczuwalny, a konsystencja pozostaje delikatna, lecz stabilna. To rozwiązanie szczególnie docenią osoby dbające o dietę lub unikające glutenu.
Składniki
Na bazę tarty
- 300 g świeżej cukinii (nieobranej, jeśli jest ekologiczna)
- 3 duże jajka
- 200 g serka śmietankowego (naturalnego lub z czosnkiem i ziołami)
- 200 g krewetek, surowych lub ugotowanych
- sól i pieprz do smaku
Dodatki opcjonalne
- świeże zioła (koperek, natka pietruszki lub szczypiorek)
- pomidorki koktajlowe do podania
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
