Przygotowanie tarty
Ciasto francuskie nadaje tarcie lekkości i charakterystycznej warstwowej struktury. Ważne jest, aby było dobrze schłodzone przed pieczeniem, co pozwoli uzyskać idealną kruchość.
- Rozwałkuj ciasto francuskie i wyłóż nim formę do tarty, delikatnie dociskając brzegi.
- Nakłuj spód widelcem, aby zapobiec nadmiernemu wyrastaniu podczas pieczenia.
- Podpiecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15–20 minut, aż będzie lekko złociste.
- Wyjmij formę z piekarnika i pozostaw na kilka minut do ostygnięcia.
- Na podpieczony spód równomiernie rozprowadź krem cytrynowy.
- Wstaw tartę ponownie do piekarnika na około 10–15 minut, aby całość się ustabilizowała.
Po upieczeniu pozostaw tartę do całkowitego ostygnięcia. Krem w tym czasie zgęstnieje i nabierze idealnej konsystencji do krojenia.
Podanie i wskazówki
Tarta francuska z kremem cytrynowym najlepiej smakuje schłodzona. Można ją udekorować startą skórką cytrynową, delikatnie oprószyć cukrem pudrem lub podać z dodatkiem świeżych owoców.
To deser, który zachwyca swoją świeżością i prostotą, a jednocześnie prezentuje się bardzo elegancko. Idealny wybór dla miłośników cytrusowych smaków i klasycznych wypieków.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
