::contentReference[oaicite:0]{index=0}
Tarta francuska z jabłkami nadziewana kremem jogurtowym to elegancki, a jednocześnie wyjątkowo prosty w przygotowaniu deser, który łączy w sobie kilka kontrastujących, lecz doskonale współgrających elementów. Chrupiące, warstwowe ciasto francuskie stanowi solidną bazę dla delikatnego, lekko kwaskowatego kremu jogurtowego, a całość dopełniają miękkie, karmelizowane jabłka o naturalnej słodyczy. Taki zestaw smaków i tekstur sprawia, że deser jest harmonijny, lekki i przyjemny w odbiorze.
Dzięki wykorzystaniu prostych składników, które często znajdują się już w domowej kuchni, tarta ta doskonale sprawdzi się zarówno jako efektowny deser po obiedzie, jak i słodka przekąska do kawy czy herbaty. Jej uniwersalny charakter powoduje, że można ją podać na różne okazje – od codziennego spotkania z bliskimi po bardziej uroczyste przyjęcia. Estetyczny wygląd i przyjemny aromat pieczonych jabłek z pewnością zrobią wrażenie na gościach.
Informacje podstawowe
Czas przygotowania: 30 minut
Czas pieczenia: 36 minut
Czas chłodzenia: 1 godzina
Czas całkowity: 2 godziny
Składniki
- 2 arkusze ciasta francuskiego (po 250 g każdy)
- 1 łyżeczka cukru (do posypania każdego arkusza ciasta)
- 3 jabłka, obrane, pozbawione gniazd nasiennych i pokrojone w plasterki
- 3 łyżki masła (90 g)
- 2 łyżki cukru (45 g)
- 2 szklanki jogurtu (480 g)
- 1 szklanka śmietanki kremówki (240 ml)
- 3 łyżki mleka skondensowanego (90 g)
- 1 łyżka agaru (10 g)
Przygotowanie
Pierwsza warstwa ciasta francuskiego
Rozpocznij od nagrzania piekarnika do temperatury 180°C. Odpowiednie rozgrzanie piekarnika jest istotne, aby ciasto francuskie mogło równomiernie wyrosnąć i uzyskać charakterystyczną, listkującą strukturę. Następnie ułóż jeden arkusz ciasta francuskiego w formie o średnicy 24 cm, delikatnie dociskając go do dna i boków. W razie potrzeby przytnij nadmiar ciasta, aby całość wyglądała estetycznie i równomiernie.
Powierzchnię ciasta posyp łyżeczką cukru. Ten prosty zabieg pozwoli na lekkie skarmelizowanie wierzchu podczas pieczenia, co dodatkowo podkreśli smak i nada delikatnej słodyczy bazie tarty.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
