4. Smarowanie
W małej miseczce roztrzep żółtko z odrobiną mleka. Za pomocą pędzelka posmaruj dokładnie całą powierzchnię zaplecionego ciasta. Ten krok nada wypiekowi apetyczny, złocisty kolor po upieczeniu.
5. Dekorowanie
Jeśli chcesz, posyp wierzch posiekanymi orzechami laskowymi. Dodadzą one chrupkości i delikatnie przełamią słodycz czekolady. Ten krok jest całkowicie opcjonalny, ale warto go rozważyć.
6. Pieczenie
Wstaw deser do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz przez około 20 minut, aż ciasto francuskie wyraźnie wyrośnie i stanie się rumiane oraz chrupiące.
7. Studzenie i podanie
Po wyjęciu z piekarnika pozwól deserowi chwilę ostygnąć. Czekolada w środku będzie bardzo gorąca, dlatego krótkie studzenie ułatwi krojenie i zapobiegnie poparzeniu.
Warianty i pomysły na modyfikacje
Ten przepis daje ogromne pole do eksperymentów. Możesz łatwo dopasować go do swoich upodobań lub okazji.
- Zamiast orzechów laskowych użyj pistacji, migdałów lub płatków migdałowych.
- Dodaj cienką warstwę dżemu, konfitury lub masła orzechowego pod tabliczką czekolady.
- Posyp gotowy deser cukrem pudrem lub polej go odrobiną sosu czekoladowego.
- Wybierz czekoladę z nadzieniem, aby uzyskać jeszcze bardziej intensywny smak.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
