::contentReference[oaicite:0]{index=0}
Szybkie ciasto z jabłkami i karmelem bez pieczenia to idealna propozycja dla osób, które mają ochotę na coś słodkiego, ale nie chcą włączać piekarnika ani spędzać długich godzin w kuchni. Ten deser jest kremowy, delikatny, a jednocześnie wyrazisty w smaku dzięki połączeniu jabłek, waniliowego budyniu i słodkiego karmelu.
Warstwowa forma sprawia, że ciasto prezentuje się bardzo apetycznie, a proste składniki dostępne w każdym sklepie pozwalają przygotować je nawet spontanicznie. To doskonały wybór na weekend, spotkanie z rodziną lub szybki deser po obiedzie.
Składniki
- 3 duże jabłka (najlepiej słodkie, np. Szara Reneta lub Ligol)
- 200 g krakersów typu herbatniki
- 1 opakowanie budyniu waniliowego (bez cukru)
- 500 ml mleka
- 3 łyżki cukru
- 200 g kajmaku lub karmelu
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- opcjonalnie: cynamon, posiekane orzechy włoskie do dekoracji
Przygotowanie jabłek
Jabłka są kluczowym elementem tego deseru, dlatego warto poświęcić im chwilę uwagi.
- Jabłka dokładnie umyj, obierz i usuń gniazda nasienne.
- Pokrój je w cienkie plasterki lub drobną kostkę – w zależności od preferowanej konsystencji.
- Skrop jabłka sokiem z cytryny, aby nie ściemniały i zachowały świeży kolor.
- Przełóż jabłka na patelnię, dodaj masło i duś na małym ogniu przez kilka minut, aż zmiękną.
- W razie potrzeby dodaj szczyptę cynamonu, który podkreśli smak jabłek.
Jabłka powinny być miękkie, ale nie rozgotowane – ważne, aby zachowały lekką strukturę.
Gotowanie budyniu waniliowego
Budyń stanowi kremową bazę deseru i łączy wszystkie warstwy w spójną całość.
- W szklance mleka rozprowadź proszek budyniowy, dokładnie mieszając, aby nie było grudek.
- Pozostałe mleko zagotuj w garnku razem z cukrem.
- Do wrzącego mleka wlej mieszankę budyniową, cały czas mieszając.
- Gotuj na małym ogniu do momentu, aż budyń zgęstnieje i stanie się gładki.
- Zdejmij z ognia i odstaw na chwilę, aby lekko przestygł.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
