4. Formowanie bułeczek
Po odpoczynku rozwałkuj ciasto na placek o grubości około 2,5 cm. Za pomocą szklanki lub foremki wycinaj krążki o średnicy około 5 cm.
Resztki ciasta zbierz, delikatnie zagnieć i ponownie rozwałkuj. Powtarzaj czynność, aż zużyjesz całe ciasto.
5. Pieczenie na patelni
Rozgrzej suchą patelnię na średnio-niskim ogniu. Ułóż bułeczki, przykryj patelnię pokrywką i piecz przez około 5 minut.
Następnie obróć bułeczki na drugą stronę, ponownie przykryj i piecz jeszcze 2–3 minuty, aż będą ładnie wyrośnięte i lekko rumiane z obu stron.
Podanie
Bułeczki najlepiej smakują na ciepło, zaraz po przygotowaniu, ale również po wystudzeniu pozostają miękkie i smaczne. Możesz podawać je:
- z masłem, miodem lub dżemem na śniadanie,
- jako dodatek do zup i kremów,
- do kanapek na słodko lub słono,
- z serami, pastami lub wędlinami.
Wskazówki i warianty
- Wersja ziołowa: dodaj do ciasta suszone zioła, np. oregano lub tymianek.
- Na słodko: pomiń sól i dodaj 1–2 łyżki cukru.
- Pełniejsze w smaku: część mleka możesz zastąpić jogurtem naturalnym.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
