Przygotowanie krok po kroku
1. Przygotowanie ciasta
Do dużej miski wsyp mąkę, sól oraz suche drożdże. Dokładnie wymieszaj suche składniki, aby drożdże równomiernie się rozprowadziły.
2. Dodanie wody
Stopniowo wlewaj ciepłą wodę, cały czas mieszając łyżką lub silikonową szpatułką. Ciasto będzie dość luźne i lekko klejące – to normalne i gwarantuje miękki środek po upieczeniu.
3. Wyrastanie
Przykryj miskę czystą ściereczką lub folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż ciasto wyraźnie zwiększy swoją objętość. Jeśli masz więcej czasu, możesz wstawić je do lodówki i pozostawić na całą noc – chleb zyska wtedy głębszy smak.
4. Przygotowanie do pieczenia
Po wyrośnięciu delikatnie przełóż ciasto do formy lub żaroodpornego naczynia wyłożonego papierem do pieczenia. Nie trzeba go ponownie wyrabiać.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
