Wzbuj się w tropikalną podróż z tym Szybkim Chlebem Ananasowym. Każdy kawałek to połączenie soczystych kawałków ananasa, chrupiących orzechów pekan i puszystego ciasta, tworząc chleb, który jest wyjątkowo wilgotny i pyszny. To więcej niż tylko przepis – to podróż do wspomnień spędzonych z moją ukochaną babcią. Nasze niedziele były pełne chwil, kiedy razem przygotowywałyśmy ten cudowny chleb, zanurzone w szczerych rozmowach, przerywanych śmiechem i otulone zapachem piekącego się chleba w piekarniku.
Ten chleb to nie tylko przysmak kulinarny, ale także podróż sensoryczna do tych prostych, lecz pełnych głębi chwil. Teraz, udoskonalony przez lata, ten przepis jest świadectwem więzi, którą dzieliłam z moją babcią. Pozwól, że zabiorę Cię w tę pyszna podróż.
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki niesolonego masła, miękkiego
- 1 szklanka cukru białego
- 2 duże jajka
- 1 szklanka rozgniecionego ananasa (z sokiem)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów pekan
- Opcjonalnie: 1 łyżeczka cynamonu lub gałki muszkatołowej dla dodatkowego ciepła
Instrukcje:
-
Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Lekko natłuść lub wyłóż papierem do pieczenia formę do chleba o wymiarach 9x5 cali.
-
Suche składniki: W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Jeśli dodajesz przyprawy, dodaj je teraz.
-
Masło i cukier: W dużej misce, za pomocą miksera, ubij masło z cukrem na puszystą, jasną masę.
-
Jajka i wanilia: Po jednym dodawaj jajka, dobrze mieszając po każdym dodaniu. Następnie wmieszaj ekstrakt waniliowy.
-
Ananas i orzechy pekan: Delikatnie wmieszaj rozgniecionego ananasa (razem z sokiem) i posiekane orzechy pekan.
-
Połącz składniki: Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając delikatnie, aby nie przesadzić z mieszaniem.
-
Pieczenie: Wlej ciasto do przygotowanej formy do chleba i wyrównaj wierzch. Umieść w piekarniku i piecz przez około 60 minut, lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie czysty.
-
Studzenie i podanie: Po upieczeniu pozwól chlebowi ostygnąć przez około 10 minut w formie, a następnie przełóż na kratkę, aby całkowicie ostygł.
Pokrój kawałek tego Szybkiego Chleba Ananasowego, usiądź z ciepłym napojem w dłoni i pozwól, by przeniósł Cię do wspomnień z minionych lat. Każdy kęs to obietnica komfortu, ciepła i tropikalnych smaków. Smacznego pieczenia!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
