Szaszłyki z wieprzowiny i ziemniaków w glazurze miodowo-musztardowej to propozycja dla wszystkich, którzy szukają sycącego, aromatycznego dania o wyrazistym smaku. Połączenie soczystego mięsa, miękkich ziemniaków, cebuli oraz delikatnie słodko-pikantnej glazury sprawia, że danie to doskonale sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na spotkanie z gośćmi.
Choć przepis opiera się na prostych i łatwo dostępnych składnikach, efekt końcowy prezentuje się bardzo efektownie. Długie pieczenie pozwala składnikom dobrze się połączyć, a końcowe glazurowanie nadaje szaszłykom apetyczny wygląd i głęboki smak. To danie, które łączy domowy charakter z nutą kulinarnej finezji.
Czas przygotowania i pieczenia
- Czas przygotowania: około 30 minut
- Czas pieczenia: około 80 minut
- Czas całkowity: około 110 minut
- Porcje: 4
Składniki
Na szaszłyki
- 1 kg wieprzowiny, pokrojonej w kawałki o grubości około 1 cm
- 4 ziemniaki, pokrojone w plastry
- 1 cebula, pokrojona w krążki
- plastry boczku (opcjonalnie)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka soli
- 0,5 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
- 0,5 łyżeczki papryki w proszku
Na glazurę
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka ketchupu
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka musztardy francuskiej
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
