Zdrowsza odsłona klasycznej szarlotki
Tradycyjna szarlotka to jeden z najbardziej lubianych deserów, jednak w swojej klasycznej formie często zawiera dużą ilość mąki pszennej oraz cukru. Ta wersja bez mąki stanowi ciekawą i zdrowszą alternatywę, która zachowuje wszystko to, co w szarlotce najlepsze: aromat jabłek, przyjemną słodycz oraz satysfakcjonującą konsystencję. Zamiast mąki wykorzystano płatki owsiane, które nadają wypiekowi treściwości i delikatnej struktury, a dodatek chrupiących orzechów oraz miękkich suszonych moreli wzbogaca smak i teksturę.
To doskonały wybór dla osób unikających glutenu, ograniczających cukry rafinowane lub po prostu poszukujących domowego deseru w bardziej odżywczej wersji. Sprawdzi się zarówno jako słodki poczęstunek na specjalną okazję, jak i jako codzienna, sycąca przekąska bez wyrzutów sumienia.
Przegląd przepisu
- Czas przygotowania: 15 minut
- Czas pieczenia: 55–60 minut
- Czas całkowity: około 75 minut
- Porcje: 8–10
- Zalecana forma: naczynie do pieczenia o średnicy 20 cm
Składniki
- 4 jajka
- Szczypta soli
- 8 g cukru waniliowego
- 90 g cukru
- 220 g płatków owsianych
- 90 g oleju roślinnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 jabłka
- 3 łyżki skrobi kukurydzianej
- 200 g orzechów
- 200 g suszonych moreli
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
