Przygotowanie krok po kroku
Na początku rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Przygotuj naczynie żaroodporne, delikatnie natłuszczając je olejem lub masłem.
Kiełbasę pokrój w plastry lub półplastry. Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki, aby równomiernie się upiekły. Paprykę, cukinię i marchewkę pokrój w kawałki o podobnej wielkości. Cebulę posiekaj w piórka, a czosnek drobno posiekaj.
Na patelni rozgrzej tłuszcz i podsmaż kiełbasę, aż lekko się zarumieni i uwolni swój aromat. Następnie dodaj cebulę oraz czosnek i smaż przez chwilę, aż staną się miękkie i pachnące.
Do podsmażonych składników dodaj pozostałe warzywa i krótko je podsmaż, tylko do lekkiego zmięknięcia. Dopraw całość solą, pieprzem i wybranymi przyprawami.
Przełóż zawartość patelni do naczynia żaroodpornego, równomiernie rozkładając składniki. Całość zalej śmietanką lub jogurtem, delikatnie mieszając, aby sos dotarł do wszystkich warstw.
Jeśli używasz sera, posyp nim wierzch zapiekanki. Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30 minut, aż warzywa będą miękkie, a wierzch lekko zarumieniony.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
