Wprowadzenie
Sycąca zapiekanka z kiełbasą i warzywami to klasyczne, domowe danie, które idealnie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na kolację dla całej rodziny. To potrawa, która łączy w sobie prostotę przygotowania, bogaty smak oraz uczucie prawdziwego komfortu na talerzu. Połączenie aromatycznej kiełbasy, świeżych warzyw i kremowego sosu sprawia, że danie jest pożywne, a jednocześnie niezwykle apetyczne.
Zapiekanka tego typu ma tę zaletę, że można ją łatwo dopasować do zawartości lodówki, a także przygotować z wyprzedzeniem. Wszystkie składniki łączą się w piekarniku w spójną całość, tworząc danie, które zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci. To idealny wybór, gdy szukasz prostego, ale treściwego posiłku.
Czas przygotowania
- Czas przygotowania: 20 minut
- Czas pieczenia: 30 minut
- Łączny czas: około 50 minut
Składniki
- 1 cebula
- Oliwa z oliwek
- 4 ząbki czosnku
- 1 cukinia
- Sól i pieprz do smaku
- 150 g ketchupu
- 2 kiełbasy myśliwskie lub podobne
- 1 mała główka kapusty
- 4 jajka
- Papryka mielona (słodka lub ostra)
- Przyprawa do warzyw
- Suszony koper
- 150 g śmietany
- 130 g mąki
- 1 pomidor
- 180 g sera żółtego, startego
Przygotowanie krok po kroku
Przygotowanie cebuli i czosnku
Na dużej patelni rozgrzej niewielką ilość oliwy z oliwek. Cebulę obierz i drobno posiekaj, a następnie dodaj ją na patelnię. Smaż na średnim ogniu, aż stanie się miękka i szklista. W tym czasie obierz czosnek, drobno go posiekaj lub przeciśnij przez praskę i dodaj do cebuli. Podsmażaj całość krótko, tylko do momentu, aż czosnek zacznie intensywnie pachnieć.
Przygotowanie warzyw
Cukinię umyj i pokrój w cienkie plasterki lub półplasterki. Dodaj ją do cebuli i czosnku na patelni. Dopraw solą i pieprzem, a następnie smaż kilka minut, aż cukinia zmięknie, ale nadal zachowa swój kształt. Na tym etapie możesz również dodać odrobinę przyprawy do warzyw, aby wzmocnić smak całości.
Dodanie ketchupu i kiełbasy
Do podsmażonych warzyw dodaj 150 g ketchupu i dokładnie wymieszaj, aby równomiernie pokrył wszystkie składniki. Kiełbasy pokrój w plasterki i dodaj je do patelni. Smaż całość jeszcze przez kilka minut, aż kiełbasa się podgrzeje i połączy smakowo z sosem oraz warzywami.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
