Sposób przygotowania krok po kroku
Przygotowanie tego deseru nie wymaga pieczenia ani skomplikowanych technik. Kluczowe jest dokładne miksowanie oraz odpowiednie chłodzenie poszczególnych warstw.
- W blenderze lub mocnym mikserze zmiksuj namoczone nerkowce, wanilię oraz daktyle, aż powstanie gładka, jednolita masa. W razie potrzeby możesz dodać minimalną ilość wody z moczenia, aby ułatwić miksowanie.
- Gotową masę nugatową przełóż do niewielkiej formy lub foremek, dokładnie ją dociskając, aby warstwa była zwarta i równa. Wstaw do zamrażarki na około 10 minut, aby masa stężała.
- Po schłodzeniu rozprowadź na wierzchu warstwę karmelu z masła orzechowego. Staraj się zrobić to równomiernie, a następnie ponownie włóż całość do zamrażarki na kolejne 10 minut.
- W zależności od preferencji możesz układać kilka warstw naprzemiennie lub przygotować kilka mniejszych, indywidualnych porcji. Przepis pozwala na dużą swobodę formy i wielkości deseru.
- W kąpieli wodnej delikatnie rozpuść surowe masło kakaowe, uważając, aby go nie zagotować. Gdy będzie płynne, dodaj wybrany naturalny słodzik oraz kakao. Mieszaj, aż uzyskasz gładką, lśniącą polewę czekoladową.
- Gotowe, schłodzone ciasta zanurz w czekoladzie lub polej je nią z wierzchu. Następnie umieść deser w lodówce, aby polewa mogła spokojnie stężeć.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
