Słoikowanie i przechowywanie
6. Napełnianie słoików
Przełóż gotową mieszankę do wcześniej wysterylizowanych szklanych słoików. Delikatnie uciskaj zawartość, aby usunąć pęcherzyki powietrza i upewnić się, że warzywa są dobrze przykryte sokiem.
7. Zamknięcie
Wytrzyj brzegi słoików ręcznikiem papierowym i zakręć je nowymi, czystymi nakrętkami. Szczelne zamknięcie jest kluczowe dla zachowania świeżości.
8. Leżakowanie
Słoiki przechowuj w lodówce. Mieszanka będzie gotowa do spożycia po około 3 tygodniach, kiedy smaki w pełni się przegryzą. Odpowiednio przechowywana zachowuje świeżość i intensywny smak jak pierwszego dnia.
Dlaczego ten przepis tak zachwyca?
To połączenie prostoty i efektu „wow”. Bez gotowania, bez długiej obróbki, a rezultat jest intensywny, aromatyczny i uniwersalny. Świetnie sprawdza się jako dodatek do kanapek, mięs, dań obiadowych lub jako samodzielna przekąska.
Nic dziwnego, że każdy pyta o przepis – ta sałatka naprawdę znika szybciej, niż się ją robi.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
