Wprowadzenie:
Strudel z ciasta francuskiego z szynką to szybki i łatwy przepis, który łączy bogaty smak szynki z lekkością ciasta francuskiego, tworząc danie, któremu nie można się oprzeć! Chrupiący na zewnątrz i miękki w środku, to idealny pomysł na pyszną przystawkę, przekąskę do aperitifu, a nawet lekką, ale smaczną kolację. Dzięki swojej prostocie, ten strudel z ciasta francuskiego z szynką to gwarancja sukcesu na każdą okazję.
Składniki
- 1 rolka ciasta francuskiego
- 200 g gotowanej szynki
- 100 g ciągnącego się sera (mozzarella, fontina lub scamorza)
- 1 jajko (do posmarowania)
- 1 łyżka musztardy (opcjonalnie, dla dodatkowego smaku)
- Pieprz do smaku
- Zioła do smaku (rozmaryn, tymianek lub oregano)
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
- Przygotowanie ciasta francuskiego: Rozwiń ciasto francuskie Ciasto francuskie rozwałkuj i ułóż na blasze do pieczenia. Jeśli używasz prostokątnego ciasta francuskiego, możesz pozostawić jego kształt lub wyciąć mniejszy strudel. Posmaruj ciasto francuskie musztardą (jeśli lubisz ostrzejsze smaki) i dodaj trochę pieprzu do smaku.
- Dodaj szynkę: Połóż usmażoną szynkę na cieście francuskim, równomiernie rozprowadzając ją po całej powierzchni.
- Dodaj ser: Połóż na szynce pokrojony roztopiony ser. Możesz użyć mozzarelli, fontiny lub innego sera, który łatwo się topi, aby uzyskać ciągnący się efekt.
- Zwiń strudel: Zwiń ciasto francuskie, zaczynając od dłuższego boku, aby uzyskać ciasno zwinięty strudel. Jeśli ciasto francuskie jest zbyt długie, możesz zagiąć brzegi, aby zapobiec wyciekaniu nadzienia.
- Posmaruj jajkiem: Posmaruj strudel roztrzepanym jajkiem, aby uzyskać złoty i błyszczący kolor podczas pieczenia.
- Nacinanie: Natnij powierzchnię strudla ostrym nożem, aby umożliwić ujście pary podczas pieczenia.
- Pieczenie: Piecz przez 20–25 minut lub do momentu, aż ciasto francuskie będzie złociste i chrupiące.
- Podawanie: Pozostaw do ostygnięcia na kilka minut przed pokrojeniem i podaniem.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
