Instrukcje:
- Przygotowanie steków hamburgerowych: W misce połącz mielone mięso, bułkę tartą, mleko, drobno posiekaną cebulę, czosnek, sos Worcestershire, sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie, aż wszystkie składniki się połączą.
- Formowanie steków: Podziel masę mięsną na 4 równe porcje i uformuj z nich owalne kotlety, grubości około 1,5 cm.
- Smażenie steków: Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj steki i smaż przez 4-5 minut z każdej strony, aż będą ładnie zrumienione i dobrze usmażone w środku. Po usmażeniu, zdejmij steki z patelni i odłóż na bok.
- Przygotowanie sosu cebulowego: Na tej samej patelni rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż przez 10-15 minut, aż cebula stanie się miękka i skarmelizowana, mieszając od czasu do czasu.
- Przygotowanie zasmażki: Posyp cebulę mąką i dobrze wymieszaj, aby pokryła cebulę równomiernie. Gotuj przez dodatkową minutę, cały czas mieszając.
- Dodanie bulionu i sosu Worcestershire: Stopniowo wlewaj bulion wołowy do patelni, ciągle mieszając, aby uniknąć powstawania grudek. Dodaj sos Worcestershire i dopraw solą oraz pieprzem do smaku. Kontynuuj mieszanie, aż sos zgęstnieje.
- Gotowanie sosu: Zmniejsz ogień i gotuj sos przez 5 minut, aby smaki się połączyły. Jeśli sos stanie się zbyt gęsty, możesz dodać więcej bulionu, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
- Serwowanie: Po przygotowaniu, umieść steki na talerzu i polej je przygotowanym sosem cebulowym. Podawaj natychmiast, najlepiej z puree ziemniaczanym, ryżem lub ulubionymi warzywami.
Podsumowanie:
Steki hamburgerowe z sosem cebulowym to pyszne, sycące danie, które zachwyci Twoich gości i całą rodzinę. Dzięki tej prostej metodzie przygotowania, możesz cieszyć się wyjątkowym smakiem w krótkim czasie. Spróbuj tego przepisu na obiad lub kolację i spraw, by stał się ulubionym daniem w Twoim domu!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
