Przygotowanie krok po kroku
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Dynię spaghetti dokładnie umyj, a następnie przekrój wzdłuż na pół. Łyżką usuń pestki i włóknisty środek, pozostawiając sam miąższ.
Wnętrze każdej połówki skrop oliwą z oliwek i delikatnie posól. Ułóż dynię przecięciem do dołu na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 45 minut, aż miąższ stanie się miękki.
Po upieczeniu wyjmij dynię z piekarnika i pozostaw na kilka minut, aby lekko ostygła. Następnie widelcem delikatnie zeskrob miąższ – zauważysz, że rozpada się on na charakterystyczne, długie nitki przypominające spaghetti.
Przełóż „makaron” z dyni do miski lub naczynia żaroodpornego. Dopraw świeżo mielonym pieprzem i ewentualnie odrobiną soli, jeśli jest taka potrzeba.
Dodanie sera i zapiekanie
Na jeszcze ciepłą dynię rozsyp równomiernie starty ser Comté. Możesz delikatnie wymieszać całość, aby ser lepiej połączył się z włóknami dyni, lub pozostawić go na wierzchu, jeśli wolisz bardziej zapieczoną warstwę.
Wstaw naczynie ponownie do piekarnika na kilka minut, tylko do momentu, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni. To wystarczy, by smaki się połączyły, a danie nabrało kremowej konsystencji.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
